Firenze – dove mangiare la cucina locale

Con l’arrivo delle vacanze in molti di voi stanno programmando una vacanza a Firenze. Una delle domande che mi vengono poste più spesso è: “dove devo andare a mangiare, cosa devo assolutamente mangiare?”. Ed è così che questo articolo si propone, con tanta modestia, di diventare la vostra guida definitiva sui locali da provare in città. Iniziamo!

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Roma – i miei posti preferiti dove mangiare

Dopo cinque mesi di vita romana ho deciso di condividere con voi i miei ristoranti preferiti. Forse in molti inizierete a pensare “Laura ma mangi sempre?”. Saranno gli anni che avanzano, ma passare una bella serata in compagnia di persone cui voglio bene condividendo con loro una cena fantastica è uno dei miei ideali di bella serata.

Da questo punto di vista Roma è una città che offre mille possibilità. Tra cucina etnica e tipica la scelta è molto difficile e non penso basterebbe una vita per provare ogni ristorante.

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Giappone – i sapori assolutamente da provare

Durante la mia esperienza in Giappone ho avuto modo di conoscere le città di Kanazawa e di Kyoto. Inutile dire come mi sia innamorata di questi luoghi, dei templi, delle tradizioni, delle case delle geishe e dei samurai. Ma credo che il Giappone abbia un secondo aspetto turistico da non sottovalutare: il cibo!

Ormai conoscete bene il mio pensiero, ovvero: non si può dire di essere stati veramente in un posto se non si mangiano e assaggiano le specialità locali. La cucina giapponese è una cucina molto ricca, dove il pesce ed il riso la fanno da padrone. I sapori sono molto più delicati e leggeri rispetto a quella della nostra cucina. Ma questo non toglie che abbia un gusto unico, raffinato e a dir poco squisito!

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